Un smoothie este o băutură preparată din fructe sau legume proaspete, cu o consistentă mai groasă față de cea a unui suc. Fructele sunt transformate în sucuri sau piureuri, amestecate și gata. Un smoothie păstrează proprietățile nutriționale ale fructelor sau legumelor, mai puțin forma. Cu asta nu prea avem ce face, pentru că trebuie să poată fi băut. Uneori, poți înlocui o masă cu un smoothie, așa e de consistent și hrănitor.